دستور بسيار ساده‌اي براي پخت نان كدو تنبل قرار داده‌ايم كه بسيار خوشمزه خواهد شد و به علت دارا بودن قند طبيعي از شكر كمتري استفاده مي‌شود و براي سلامتي هم مضر نخواهد بود.

براي طرز تهيه نان كدو تنبل با هلوكوك همراه باشيد.

مواد لازم:

• سه فنجان كنسرو پوره كدو تنبل
• يك و نيم فنجان روغن نباتي
• چهار فنجان شكر سفيد
• شش عدد تخم مرغ
• چهار و سه چهارم فنجان آرد همه منظوره
• يك و نيم قاشق چاي خوري بكينگ پودر
• يك و نيم قاشق چاي خوري جوش شيرين
• يك و نيم قاشق چاي خوري نمك
• يك و نيم قاشق چاي خوري دارچين
• يك و نيم قاشق چاي خوري جوز هندي
• يك و نيم قاشق چاي خوري ادويه ميخك

طرز تهيه:

ابتدا فر را روي دماي 175 درجه سانتي گراد قرار مي‌دهيم و يك ظرف 25 در 13 سانتي متري را چرب مي‌كنيم.

كدو تنبل ، روغن ، شكر و تخم مرغ . آرد ، بكينگ پودر ، جوش شيرين ، نمك ، دارچين ، جوز ، ميخك را درون يك كاسه بزرگ ريخته و به هم مي‌زنيم تا كاملا مخلوط شوند و خمير مناسب بدست آيد سپس درون ظرف مخصوص ريخته و درون فر به مدت 45 دقيقه تا يك ساعت قرار مي‌دهيم و زماني كه رنگش به قهوه‌اي تغير رنگ داد از فر خارج مي‌كنيم.

منبع هلوكوك